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Miércoles 23 de julio de 2014
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Tablas de nutrientes

Formato de Nutrientes, vitaminas, minerales y aminoácidos

Aquí tenemos una tabla de los nutrientes, minerales, vitaminas y aminoácidos que podemos encontrar en las frutas y verduras. Este es el formato básico y en cada fruta y verdura podrás encontrar de color los que contiene cada una. Solamente los que tienen color son los que están presentes en ese alimento. Espero que esta información te sea de utilidad.

Cabe mencionar que también encontrarás el nombre común de la fruta o verdura, el nombre científico y el nombre en inglés. También podrás encontrar una proporción de carbohidratos, grasas y proteínas de esa fruta o verdura.

Proporción de carbohidratos, grasas y proteínas

%

 %

%

 Carbohidratos

Grasas

Proteínas

 

Triptófano

 Treonina

Isoleucina

Leucina

Arginina 

  Calcio, Ca

 Sodio, Na

 Lisina

 Metionina

 Fenilalanina

 Valina

 Histidina

 Hiero, Fe

Cobre, Cu

 Cisteína

 Tirosina

 Alanina

 Acido aspártico

Asparagina

Magnesio, Mg

Selenio, Sn

 Acido glutámico

Glicina

Prolina

Serina 

Glutamina

 Fósforo, P

Zinc, Zn

B1 Tiamina

B2 Riboflavina

B3 Niacina

 B5 Acido Pantoténico

B6 Piridoxina

 Potasio, K

Manganeso, Mn

 B7 Colina

B8 Biotina

B9 Folato

 B12 Cobalamina

 Vitamina C

Licopeno

 

Vitamina A

Vitamina D

Vitamina K

Betaína

Alfa caroteno

Beta criptoxantina

 

 

  Vitamina E

Tocoferol beta

Tocoferol gama

Tocoferol delta

Beta caroteno

 Luteina + zeaxantina

 

Grasa saturada

 Grasa no saturada 

Acidos omega 3

Acidos omega 6

Fitoesteroles

Colesterol

 


Esta es la clave de colores de la tabla de nutrientes.

 Aminoácidos esenciales para niños y adultos mayores

Falta información o está incompleta
 

 Aminoácidos esenciales para todos

Vitaminas

Lípidos

 Aminoácidos no esenciales

 Minerales

 Otros

 Fuente: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21 (2008) y www.nutritiondata.com

Actualizado ( Lunes, 07 de Septiembre de 2009 09:21 )

 

Leche materna: nutrientes, vitaminas, minerales y aminoácidos

Aquí tenemos una tabla de los nutrientes, minerales, vitaminas y aminoácidos que podemos encontrar en las frutas y verduras. Aquí podrás encontrar de color los nutrientes que contiene la leche humana. Solamente los que tienen color son los que están presentes en este alimento. Espero que esta información te sea de utilidad.

Nombre común: Leche materna

Nombre en inglés: Breast milk

Cantidad: 1 taza (246 gramos)

Actualizado ( Jueves, 25 de Marzo de 2010 18:11 )

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Chayote: nutrientes, vitaminas, minerales y aminoácidos

Aquí tenemos una tabla de los nutrientes, minerales, vitaminas y aminoácidos que podemos encontrar en las frutas y verduras. Aquí podrás encontrar de color los nutrientes que contiene la chayote. Solamente los que tienen color son los que están presentes en este alimento. Espero que esta información te sea de utilidad.

Nombre común: Chayote

Nombre científico: Sechium edule

Nombre en inglés: Chayote fruit

Cantidad: 1 de 200 gramos aproximadamente (1 taza tiene alrededor de 132 gramos con 25 calorias)

Calorias: 39

Actualizado ( Jueves, 25 de Marzo de 2010 18:10 )

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